Bizcocho de chocolate
 
 
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Ingredientes
  • 1 yogurt natural (guardamos el envase para las medidas -125g)
  • 3 huevos
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol (110 g)
  • 2 medidas de yogur de azúcar (220 g)
  • 3 medidas de yogur de harina (210 g) yo he puesto 2 medidas de harina
  • ½ medida de yogur de Nesquik o Colacao (100 g) yo he puesto 1 medida de chocolate valor en polvo
  • 1 sobre de levadura (16 g) mi harina ya llevaba levadura
  • 1 puñado de pepitas de chocolate al gusto (no le he puesto)
Instrucciones
  1. Ponemos la mariposa en la thermomix y echamos el yogur, los huevos y el azúcar.
  2. Programamos 4 minutos, velocidad 4.
  3. Quitamos la mariposa y echamos el aceite de GIRASOL,
  4. Mezclamos 4 segundos en velocidad 4.
  5. Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y echamos en el vaso.
  6. Mezclamos 10 segundos en velocidad 5.
  7. Echamos las pepitas y mezclamos con la espátula.
  8. Como lo he horneado en la fussioncokk he puesto spray desmoldante en la cubeta para que no se peque si no tenéis lo podéis hacer con mantequilla
  9. Menú cake 45 min, una vez listo se pincha con un palillo, si sale limpio es que ya esta si aun sale húmedo dejar cinco min mas
  10. Si lo hacéis con horno precalentar el horno y hornear de 35-40 min a 170º ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.
  11. Podéis decorar a gusto del consumidor, azúcar glass, chocolate blanco rallado….
Notas
Yo lo he hecho de forma tradicional con mi batidora de barillas,

Batir los huevos con el azúcar, hasta que este bien mezclado.
Después el yogur y el aceite, batir de nuevo.
Tamizar la harina y el chocolate y mezclar bien todos los ingredientes,
con una espátula con movimientos envolventes.
Ponemos en el molde que habremos engrasado (yo uso spray)
Metemos al horno precalentado 180 grados unos 40 minutos más o menos.
Hice unas flores también, es que este molde me encanta
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/bizcocho-de-chocolate/