Cuando tengamos todo mezclado se le añade sal y pimienta, los dados de beicon, jamón cocido y queso rallado.
o utilizo este molde y le pongo las capsulas de las magdalenas, para que tengan forma y no se peguen, pero se puede usar cualquier molde, flaneras o simplemente ponerlas en las capsulas pero para que tenga más cuerpo usar dos o tres para cada oblea, una vez puesta la oblea, con una cuchara se van rellenando y al horno a 180, 15 minutos.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/quiche-mini-beicon-jamon-cocido/