115 gr de azúcar para la masa y 15 gr más para para espolvorear por los rollos
100 ml de zumo de naranja
80 ml de aceite de oliva
Gasificante de repostería (un sobre que va doble)
Ralladura de media naranja
Un pellizco de sal
Harina de repostería 480 g (yo la use con levadura incorporada)
Instrucciones
Precalentar el horno a 180ºC. Arriba y abajo.
En un cuenco se ponen los huevos, el azúcar se bate bien. Se echa el zumo de naranja, la ralladura y el aceite y volver a batir. Se echa la gaseosa, la sal, la harina que ya lleva levadura, si se usais sin levadura se le añade una cucharadita de levadura. La harina la echamos poco a poco y vamos amasando, después se pone la masa en una superficie y vamos amasando e incorporando harina hasta que la masas quede integrada y no se nos pegue en las manos.
Se van cogiendo trozos de masa y haciendo bolas pequeñas, estas bolas se convierten en tiras y se unen y formamos los rollos.
Se colocan en la bandeja del horno, como crecen se ponen separados, yo he utilizado dos bandejas.
Se pincelan de huevo batido y se les pone azúcar por encima, al gusto. Al horno unos 15 ó 20 minutos.
Según el horno mirad que estén dorados
Notas
Esta receta la vi hace tiempo en directo al paladar, gracias por tantas recetas ricas.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/rollos-naranja-sencillos-ricos/