Cuece las habas durante unos 8-10 minutos, en función de su tamaño. Escurre y reserva. Mientras, pela y pica la cebolla muy fina y rehoga en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/habas-jamon-huevos-codorniz/