Mariquitas, bizcochitos divertidos y ricos
- Para el bizcocho:
- 3 huevos L
- 1 yogur natural
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- Media cucharadita de colorante rojo
- Para la cobertura de chocolate:
- 100 cc nata para montar
- 50 gr pepitas de chocolate
- Se baten los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados.
- Seguido el yogurt y el aceite y se bate de nuevo.
- Por último se pone la harina tamizada y la levadura, se mezcla con una espátula, movimientos envolventes hasta que la masa sea homogénea.
- Ya tenemos la masa de bizcocho, ahora le añadimos media cucharadita de colorante rojo y se mezcla bien.
- Ponemos la masa en un molde rectangular, que la masa sea muy fina, con el resto de la masa rellenamos capsulas de magdalenas.
- Al horno precalentado a 180, durante 20 minutos más o menos, se comprueba con un palillo, se pincha si sale limpio ya lo tenemos. Dejamos enfriar.
- Con un molde redondo pequeño o un vaso vamos cortando los circulitos que serán las mariquitas, con cuidado que no se desmigue todo.
- Se colocan unas bolitas de chocolate encima y la cobertura en un extremo como esta en la foto, encima los ojitos.
- Con las magdalenas igual.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/mariquitas-bizcochitos-divertidos-y-ricos/
3.5.3208