Ensalada aguacate y bonito
- -2 aguacates
- -sal y pimienta
- -2 rebanadas de pal de molde
- 3 cucharaditas de maiz
- 2 cucharadas de mahonesa y 1 cucharadita de vinagre balsámico
- Sacar la pulpa del aguacate, machacar bien, poner zumo de limón y sal.
- Sacar el bonito más bien escurrido y desmenuzarlo bien.
- Mezclar la mayonesa y el vinagre.
- Tostar el pan de molde
- Pasos: utilizaremos un molde cuadrado, iremos poniedo:
- el pan de molde, una capa de aguacate, otro capa de bonito, otra de aguacate (a veces esta capa no la pongo, sobre todo si hago la version mini)
- Lo terminamos con una capa de maiz y unas tiritas de la mezcla de mayonesa y vinagre balsámico.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/ensalada-aguacate-y-bonito/
3.5.3208