Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien espumosos y tengan aspecto blanquecino.Añadímos la mantequilla, que previamente la habremos derretido en el microondas.Incorporamos la ralladura de las naranjas, el zumo y la pizca de sal.
Mezclamos bien. A parte,juntamosla levadura con la harina y la cernimos sobre la mezcla.
Una vez bien mezclada la volcamos sobre n molde previamente engrasado y espolvoreado con pan rallado (mejor resultado que con harina).
Lo introducimos en el horno precalentado a 170º durante 45 minutos aproximadamente, podéis hacer la prueba introduciéndole una aguja si sale limpia es que ya está cocido.
cuatro ingredientes en las mismas proporciones, huevos, harina, mantequilla y azúcar.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/bizcocho-cuatre-quart/